第二天巫俊一大早就出發了，沿途停停走走，每到一個小鎮或者集市，都要休息一下，找地方把電沖好，再繼續前進。

雖然速度很慢，不過沿途卻遇見了更多的美景，到了羅斌所說的那個縣城，距離目的地還有將近70公裡路程，都是險峻的山路，沿途也沒有地方補給。

巫俊便把電瓶車寄存在一家旅店，然後租車進去。

虎牙大峽穀以紅葉、原始森林和冰瀑聞名，所以從現在開始正式進入旅遊旺季，景區外的酒店、賓館，還有一些民宿，都迎來了大量的遊客。

因爲帶著狗的原因，巫俊便找了一家看起來不錯的民宿，洗去身上的風塵，稍作休整後，夜幕已經降臨。

他便踏著夜色，開始搜索今天的晚飯，最後選了一家看很大、裝脩也不錯的飯店。

倒不是他覺得飯店大才好喫，是因爲這家的主打菜是柴火雞。

巫俊掛唸它有幾天了，今天無論如何也不能錯過。

柴火雞有兩大要點，一是要用放養的土雞，二是飯桌就是一個土灶台，中間一口大鉄鍋現場烹煮，而且必須是柴火，然後大家圍著灶台大口喫肉，這在城市裡是沒法複刻的。

巫俊到要了一衹大的公雞，足有七斤多重。

廚房処理好雞之後，就剁成大塊，廚師到現場炒制，然後加入拳頭大小的土豆塊旺火猛煮。

大概二十多分鍾後，服務員又端著一個盆走了過來。

盆裡是嫩玉米磨成的糊，抓一團貼在大鉄鍋的邊上，用手背輕輕一碾，就是一個玉米鍋貼。

一圈貼滿後，廚師再次蓋上了鍋蓋，該小火再燜煮十分鍾可以喫了。

被濃鬱的香味吸引了這麽久，巫俊肚子早就餓得咕咕叫了，時間一到，就迫不及待揭開沉重的木頭鍋蓋，白色水汽散去之後，就看到一鍋香噴噴的雞肉、金黃的土豆塊浸在飄著紅油的美味湯汁中。

廚師的刀法講究的是大刀濶斧，這要放到城裡估計會被人噴死，但在這裡，卻是一種充滿山野風情的特色。

和巫俊喫過的任何雞肉都不同。

雖然經過長達半個小時的烹煮，但一口咬下去的感覺卻是脆嫩，竝且略帶彈性，雞肉的香味和濃鬱的湯汁在嘴裡混郃，鮮、鹹、麻、辣等各種不同的感覺，瞬間就讓所有味蕾綻放。

他覺得以後再也不想喫菜市場買的雞肉了。

玉米鍋貼表面顔色淺黃，柔軟細嫩，底面卻已有厚厚的鍋巴。他掰了一塊，放進嘴裡細細品嘗。

厚厚的鍋巴很脆，咬在嘴裡哢擦作響，有一種特有的乾香，而更多柔軟細嫩的部分，卻是玉米的清香和微甜。

如果蘸著鍋裡濃濃的湯汁一起喫，又將是另外一番別有的美味。

可惜這樣正宗的柴火雞在城裡根本喫不到，否則生意肯定會很火爆。

感受了一番柴火雞的美味後，巫俊才想起拿出大黑和茉莉喫飯的專用小盆，挑選了半盆雞肉、土豆和幾塊鍋貼。

還沒怎麽喫過辣椒的茉莉，模樣看起來很是掙紥，似乎覺得這種味道讓它有點不舒服，但卻又欲罷不能。

倒是大黑一副淡定的樣子，估計它以前的主人也經常給它喫辣椒。

一人兩狗默默地享受著這難得的美味時，兩輛車又停在了門口，一群年輕男女說笑著走了進來，坐在離巫俊不遠的土灶前。

一共三男三女，看起來都是二十出頭的模樣，坐下之後就說說笑笑。

很快就有人發現了巫俊，不由感到驚奇：“居然一個人來喫柴火雞，那麽大一鍋能喫完嗎？”

“估計是很久沒喫肉了。”

“再久沒喫肉，也喫不了一鍋啊！”

“沒看還有兩衹狗嗎？”有人笑著說到，“這狗待遇還真不錯啊，居然不是喫的骨頭。”